감자탕 맛있게 끓이는 법: 뼈 잡내 없이 진한 국물 만드는 방법감자탕은 돼지등뼈와 감자를 푹 끓여 만드는 대표적인 국물 요리입니다. 얼큰하고 진한 국물에 부드럽게 익은 감자, 뼈에서 쉽게 떨어지는 고기가 어우러져 든든한 한 끼 식사로 많은 사랑을 받고 있죠.하지만 집에서 감자탕을 만들 때 가장 어려운 부분은 등뼈 손질과 잡내 제거입니다. 이 과정을 제대로 하지 않으면 국물에서 누린내가 날 수 있어요. 오늘은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 재료 손질부터 끓이는 방법까지 자세히 소개해드리겠습니다. 🥩 감자탕 재료 준비 (4인분 기준) 돼지등뼈 2kg 감자 4개 우거지 300g 대파 2대 깻잎 10장 청양고추 2개 물 3L 양념 재료 고춧가루 4큰..