욜로키임

자두 손질법: 신선한 고르기부터 보관, 활용법까지!자두는 달콤하고 상큼한 맛으로 여름철 인기 과일이에요. 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강에도 좋고, 생과일로도 좋지만 잼, 샐러드, 디저트 등 다양한 요리에 활용할 수 있답니다. 오늘은 자두를 고르는 법부터 손질, 보관법, 그리고 간단한 활용법까지 꼼꼼히 알아볼게요! 🍑 신선한 자두 고르는 법 표면에 윤기가 있고 색이 고른 것이 신선해요. 과육이 단단하면서도 살짝 탄력이 있는 것을 고르세요. 상처나 검은 점이 없는 깨끗한 것이 좋아요. 향기가 풍부한 자두는 맛도 좋답니다. 자두 고르는 법 더보기 🔪 자두 손질법 1. 깨끗이 세척하기 자두는 표면에 농약 잔류물이 있을 수 있으니 흐르는 물에 부드럽게 ..

체리 손질법: 예쁘고 맛있게 즐기는 방법 🍒체리는 여름철 간식으로 인기 많은 과일이야. 새콤달콤한 맛과 상큼한 향으로 그냥 먹어도 맛있고, 디저트나 샐러드에 활용해도 좋아. 오늘은 체리를 고르고, 손질하고, 다양한 요리에 활용하는 방법까지 정리해볼게! 🍒 신선한 체리 고르는 법 껍질이 반짝이고 윤기가 나는 체리를 골라야 해. 짙은 붉은색 또는 검붉은색을 띠는 체리가 잘 익은 상태야. 줄기가 마르지 않고 선명한 초록색인 게 신선한 체리의 특징이야. 살짝 눌러봤을 때 단단한 느낌이 드는 걸 고르면 좋아. 체리 고르는 법 더보기 🔪 체리 손질법 1. 씻기 전에 꼭지 제거하지 않기 체리는 꼭지가 붙은 채로 씻어야 수분이 덜 스며들어 신선함을 오래 유지..

깻잎 손질법: 깔끔하게 다듬고 오래 보관하는 꿀팁!깻잎은 향긋한 풍미와 함께 비타민 A, C가 풍부해서 반찬이나 쌈으로 자주 쓰이는 채소야. 특히 깻잎김치, 장아찌, 쌈채소 등 다양하게 활용되는 만큼 신선도 유지와 손질이 중요하지. 이번엔 깻잎을 고르는 법부터 손질, 보관, 요리까지 한 번에 정리해볼게! 🌿 🌿 신선한 깻잎 고르는 법 잎이 넓고 색이 선명한 녹색을 띠는 것이 좋아. 줄기가 얇고 너무 질기지 않은 것을 골라야 해. 잎 표면에 얼룩이나 갈변이 없는 것이 신선해. 잎이 처지지 않고 탱탱한 것을 선택하면 좋아. 깻잎 고르는 법 더보기 🔪 깻잎 손질법 1. 밑동 정리하기 잎이 서로 붙어 있는 밑동 부분을 정리해주면 한 장씩 떼기 편해져...