욜로키임

포도 손질법과 보관법: 탱글탱글한 포도의 신선함을 오래 유지하는 비결포도는 여름에서 가을 사이가 제철로, 당도가 높고 시원하게 먹기 좋아 많은 사랑을 받는 과일입니다. 특히 껍질째 먹는 샤인머스캣부터 씨 없는 거봉까지 다양하게 즐길 수 있는데요. 하지만 포도는 상처나 수분에 약해 곰팡이 생기기 쉬운 과일이라 손질과 보관에 주의가 필요합니다. 지금부터 포도를 신선하게 유지하는 방법을 함께 알아볼게요. 🍇 신선한 포도 고르는 법 껍질이 탄탄하고 윤기가 나는 포도가 신선합니다. 송이가 단단하고 포도알이 알차게 박혀 있는 것이 품질이 좋아요. 송이 줄기(가지)가 푸르고 신선한 것을 고르세요. 마른 줄기는 오래된 포도일 가능성이 높습니다. 흰 가루(블룸)가 자연스럽게 묻어 있는 건 신..

딸기 손질법과 보관법: 상큼한 제철 과일을 오래 즐기는 법딸기는 겨울에서 봄 사이에 가장 맛있고 당도 높은 제철 과일입니다. 상큼한 향과 달콤한 맛 덕분에 아이부터 어른까지 모두 좋아하죠. 하지만 딸기는 상처가 나기 쉬운 연한 과일이기 때문에 손질과 보관이 매우 중요합니다. 오늘은 딸기를 신선하게 먹기 위한 고르는 법부터 세척, 손질, 보관법까지 실속 있게 알려드릴게요. 🍓 신선한 딸기 고르는 법 색이 선명하고 붉은 딸기를 선택하세요. 끝부분까지 고르게 빨간색을 띠는 것이 익은 상태입니다. 잎이 신선하고 초록색인 것이 갓 수확된 딸기입니다. 딸기 표면이 마르거나 쭈글쭈글한 것은 오래된 것이니 피하는 게 좋아요. 향기가 풍부한 딸기가 당도도 높고 맛도 좋습니다. ..

복분자 손질법과 보관법: 여름철 건강을 지키는 블랙베리복분자는 우리나라에서 자생하거나 재배되는 야생 블랙베리로, 항산화 성분이 풍부하고 피로 회복, 눈 건강, 남성 건강 등에 좋다고 알려진 건강 과일입니다. 제철은 6~7월로 짧지만 다양한 방법으로 보관하고 활용하면 1년 내내 즐길 수 있어요. 오늘은 복분자 고르는 법부터 세척, 손질, 보관까지 실용적인 팁을 알려드릴게요. 🫐 신선한 복분자 고르는 법 색이 진하고 윤기 있는 열매를 고르세요. 탁하거나 갈색이 섞인 것은 이미 손상되었을 가능성이 높아요. 알이 꽉 차고 탄력이 있는 것이 신선한 복분자입니다. 곰팡이나 눌림, 물러짐 없는 것을 확인하세요. 부패가 빠르기 때문에 상태가 아주 중요합니다. 포장 안에 물기가 많은 경우는 ..